簡単！

豚コマで作ったハンバーグ！
美味しかったよ！
簡単ですので一度試して！(^^)

ビニールの袋に豚コマ500gに塩麹を大さじ2杯ほど入れ、袋の上からモミモミします。
それを30分ほど置いておきます。

玉ねぎ1個をみじん切りに。

豚コマの袋の中に片栗粉大さじ山盛り1杯を入れモミモミ。

卵を1個投入！さらにモミモミ。

みじん切りにした玉ねぎを入れモミモミ。

手にサラダ油を少しつけ、形を整えフライパンで焼くと

ほんのり塩味で、食べ応えのあるハンバーグが出来上がり。

大根おろしとポン酢で食べるとあっさりしていて、この暑さにはサッパリしていて美味しかったです！

豚肉には、ビタミンＢが豊富に含まれていますので疲労回復に役立ちます。安い豚コマで作れたので
家計にも優しい。
息子にも好評でした‼(^.^)






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シンプルに…。

今日の夕飯！
先日、叔母から送っていただいた釜揚げしらすをたっぷり使ってのしらす丼です。(^^)

わかめとおあげさんの味噌汁を付けて…。

シンプルだけど、皆んな大好き！
日本人で良かった～！と思う瞬間です！



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結婚式

先週の土曜日、娘の結婚式でした。

先に入籍し、子供ができもう式を挙げないと思っていました。

やっぱり、ドレス着たいから結婚式するわ！と。

子供が、できて仕事も復帰してからの準備でしたから娘は、大変だったと思います。

兄妹仲良かったたので、お兄ちゃんも挨拶の時胸詰まらせながらのスピーチ、(お兄ちゃんと)

お父さんは、式の前に転けて打撲。喧嘩したみたいに顔が腫れひやひやしましたが、式の前日には腫れが引きなんとか、ひどい顔でのバージンロードはまぬがれましたが、式の後の親族紹介の挨拶は上がってしまいボロボロ…。
ハプニングや、笑ありの結婚式でしたが無事済みホッとしました。

多くの友人も出席していただき、皆んなに祝福され嬉しい結婚式でした。

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