ルクエ中級篇

今日の1曲目：「Why?」東方神起

わたしのボーイズグループ好きの傾向は以前に日記に書きましたが（こちら）
特定のメンバーに思いを寄せたり写真を眺めたりは決してしません。
あくまでも純粋にボーイズグループの音楽が心からいいと思っているだけです。

別に冒頭から必死で言い訳をする必要もないとは思うのですが
東方神起も５人だった頃からメンバーの名前もひとりも知らず
このたび２人に激減したというのにその名前を覚えていない有様ですが
発売日にシングルをiTunesでポチッと買ってしまうぐらい
東方神起の音楽には心惹かれて止みません。

風邪の治りが遅くて
楽しみにしていた今夜の集まりを断念して帰宅しました。
微妙に熱が上がったり下がったりです。

食欲は相変わらずあるので完治するのも時間の問題だとは思います。
今日はルクエでパスタを作りました。

ルクエはパスタも調理できるのです。
1.4ミリのスパゲティが一番うまくできます。
半分に折って水を半分足して
塩を小さじ1杯振って5分電子レンジで加熱します。



この時点ではまだ少しアルデンテというよりも芯が残っているのですが
もうほとんど水が残っていない状態になります。
ここにソース（今日は冷凍してあったジェノベーゼソース:レシピはまた後日）と
薄切りにした鶏のささみと筋を取ったスナップエンドウを乗せて
さらに3分加熱します。



パスタをゆでるお鍋も炒めるフライパンも出さずに
お夕飯のできあがり。。。



炒めたりゆでたりするとパサパサになりがちな鶏ささみも
ルクエで加熱するとふんわり柔らかく火が通ります。
ソースや野菜から出る水分でパスタもちょうど良くアルデンテになります。

体調が芳しくないときに限って
とびっきり士気が下がるようなことが起ったりして
なんだか自分のキャパシティを試されているような気分になります。
火曜日はそんな思いのたけを思いっきり表明してみました。
そういうことが言える環境にいるだけでもわたしは幸せものかもです。