仕事が昼間に終わったのでゆっくり料理ができる！
と喜び勇んでスーパーへ。
小さい頃から、ほぼ執着に近いほどの憧れだった
魚河岸とかで仕入れのおじさんが持ってる仕入れ籠(正式名称知らぬ)
春に浅草の河童橋で買って以来日の目を見てなかったが
満を持して登場。
どうしてもこれがやってみたかった。。。
スーパーのレジで、おねえさんが籠から籠へ内容を移す一連のあれ。
移し先をスーパーの籠ではなくて
マイ仕入れ籠に直接移してもらい
そのままスーパー袋を使用することなく店を後にする。。。という試み。
やさしそうなおねえさんのいるレジを狙って頼んでみたら
意外とあっさり承諾してくれて
惚れ惚れする手際のよさで完璧に食品が
マイ仕入れ籠に収められていく。。。スバラシイ。。。
「ここはにんじんの長さにジャストフィットだ」
「この隙間にはにんにくがちょうど収まる」
という瞬時の判断をしてテトリスのように食品を籠に収めていく。。。
賞賛に値いたします。
スーパーの袋に詰めるという作業が意外と嫌いなので
なんともいえずさわやかな気分でスーパーを出る。
日曜日にひとりでご飯というのも寂しいので
尚ちゃんを呼び出した。
<今日の献立>
そら豆ご飯
ひじきのだし巻き卵
NEW STYLE 鯛のお刺身
納豆餃子入りキムチスープ
りんごの赤ワイン煮+ギリシャ風ヨーグルト
そら豆ご飯はおひつに入れたらすごくいいにおいがした。
ミニおひつは２合分のご飯が入る。
ひとりでご飯を食べるときはものすごい「ひとり感」にさいなまれ
意外と寂しいアイテムだけどご飯が格段に美味しくなる。
だし巻き卵はひじきを入れすぎて巻ききれずちょっと失敗。
好物のひじきは山のように炊いて、なんだか安心。
お刺身は、バースデーにのりちゃんがくれたNOBUのレシピを拝借。
NOBU TOKYOで実物を食べてみないことには
成功だか失敗だか判断できないけどすごく美味しかった!
ゆず風味のおしょうゆに漬けたお刺身に
熱いオリーブオイルとごま油をジャジャーっとかける。
カリカリのにんにくが香ばしくて、やるわね!マツヒサ!!
キムチスープは納豆を餃子に皮に包んでちょっと実験。
餃子の皮と納豆の食感はとても相性がいい事を発見。
焼き餃子にしてもゼッタイ美味しいはず。
ギリシャ風ヨーグルトってすごそうだけど
ただの水を切ったヨーグルト。。。
キッチンペーパーに包んで重しをして水分を切るだけで
レアチーズケーキみたいに美味しくなるのよー。
蜂蜜をいっぱいかけて食べるのが美味しいのよー。
コンポートは本当は紅玉で作りたかったけど
売ってなかったので適当に選んで作ったら
やっぱり酸味が足りずちょっと不本意。
食べすぎた。
だしをとった時の鰹節のだしがらを全部平らげたコテツも
おなかいっぱいで寝てる。アンタも食べすぎだ。
もともと存在しなかったGWが終わった。
ロンドンはいろいろあったけど楽しかったなぁ。
先週の今頃はCargoでFUCKとかBITCHとか言いながら
みんなで頑張ってたんだ。
明日は会社の新人歓迎飲み会。
次はいつ自炊できるかな。。。何作ろうかな。
と喜び勇んでスーパーへ。
小さい頃から、ほぼ執着に近いほどの憧れだった
魚河岸とかで仕入れのおじさんが持ってる仕入れ籠(正式名称知らぬ)
春に浅草の河童橋で買って以来日の目を見てなかったが
満を持して登場。
どうしてもこれがやってみたかった。。。
スーパーのレジで、おねえさんが籠から籠へ内容を移す一連のあれ。
移し先をスーパーの籠ではなくて
マイ仕入れ籠に直接移してもらい
そのままスーパー袋を使用することなく店を後にする。。。という試み。
やさしそうなおねえさんのいるレジを狙って頼んでみたら
意外とあっさり承諾してくれて
惚れ惚れする手際のよさで完璧に食品が
マイ仕入れ籠に収められていく。。。スバラシイ。。。
「ここはにんじんの長さにジャストフィットだ」
「この隙間にはにんにくがちょうど収まる」
という瞬時の判断をしてテトリスのように食品を籠に収めていく。。。
賞賛に値いたします。
スーパーの袋に詰めるという作業が意外と嫌いなので
なんともいえずさわやかな気分でスーパーを出る。
日曜日にひとりでご飯というのも寂しいので
尚ちゃんを呼び出した。
<今日の献立>
そら豆ご飯
ひじきのだし巻き卵
NEW STYLE 鯛のお刺身
納豆餃子入りキムチスープ
りんごの赤ワイン煮+ギリシャ風ヨーグルト
そら豆ご飯はおひつに入れたらすごくいいにおいがした。
ミニおひつは２合分のご飯が入る。
ひとりでご飯を食べるときはものすごい「ひとり感」にさいなまれ
意外と寂しいアイテムだけどご飯が格段に美味しくなる。
だし巻き卵はひじきを入れすぎて巻ききれずちょっと失敗。
好物のひじきは山のように炊いて、なんだか安心。
お刺身は、バースデーにのりちゃんがくれたNOBUのレシピを拝借。
NOBU TOKYOで実物を食べてみないことには
成功だか失敗だか判断できないけどすごく美味しかった!
ゆず風味のおしょうゆに漬けたお刺身に
熱いオリーブオイルとごま油をジャジャーっとかける。
カリカリのにんにくが香ばしくて、やるわね!マツヒサ!!
キムチスープは納豆を餃子に皮に包んでちょっと実験。
餃子の皮と納豆の食感はとても相性がいい事を発見。
焼き餃子にしてもゼッタイ美味しいはず。
ギリシャ風ヨーグルトってすごそうだけど
ただの水を切ったヨーグルト。。。
キッチンペーパーに包んで重しをして水分を切るだけで
レアチーズケーキみたいに美味しくなるのよー。
蜂蜜をいっぱいかけて食べるのが美味しいのよー。
コンポートは本当は紅玉で作りたかったけど
売ってなかったので適当に選んで作ったら
やっぱり酸味が足りずちょっと不本意。
食べすぎた。
だしをとった時の鰹節のだしがらを全部平らげたコテツも
おなかいっぱいで寝てる。アンタも食べすぎだ。
もともと存在しなかったGWが終わった。
ロンドンはいろいろあったけど楽しかったなぁ。
先週の今頃はCargoでFUCKとかBITCHとか言いながら
みんなで頑張ってたんだ。
明日は会社の新人歓迎飲み会。
次はいつ自炊できるかな。。。何作ろうかな。