子供の頃によく食べた『ナマコ酢』

いつも母が作ったものを食べるだけだった

実家を出てからは食べる機会がぐんと減り

すっかりそんな食べ物があるってことも忘れてた

そして・・・よく行くスーパーで出会ってしまった

ナマコを売っているのをあまり見ないので

ちょっと考え、携帯を取り出して母に電話

ナマコのさばきかたを聞いてから

購入

表面は固いけど、お腹側は柔らかい

魚をさばくのは全然平気だけど

ナマコのお腹に包丁入れた時、

ﾌﾟｼｭｰって水が飛び出したのには

うわぁ

っておもわず声が出た(笑)

よく見ると気持ち悪い。。。

でもなんとか完成

塩抜きが不十分で、少し塩辛かったけど

とりあえずOKにしとくか

(笑)

長男は一切れ食べて『もういらなーい』だったけど

次男はパクパク食べて『おいしい

』だって

でももう当分食べることないかもな～