職場のおじさんから「うど」を頂きました。
うどと言えば、超食わず嫌いのうちの、一品(笑)
でもおじさんを拒むことが出来なかった…(笑)
折角なので、料理
(母、遠隔講習ありがとう
)
湯がいて酢味噌和え
酢味噌も初めて作りました。
なんだか大人の味です
皮を厚めに向いてきんぴらに
きんぴら、得意ですが、
うどバージョンは、苦味があって…
ごぼうよりかむしろ酒好きの私には、ぴったり
恥ずかしながら、実は「うど」の外観すらよく知りませんでした(笑)
ましてや味も(笑)
また一つレシピが増えました。
何事も経験です
おじさん、うどを授けてくれてありがとう
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