スキルメニュー☆

10月は女子力upな感じで


今回は初のＳメニュー(スキル)

今回は～魚のおろし方・盛り付け方～でしたぁ




メニューは

鯵ごはん/鯵のつみれ汁

鯵の焼き漬け

青菜と油揚げの煮浸し

です

ずっと挑戦したかった、三枚おろしのやり方を教えてもらったり
今まで適当にやってた下処理もきちんと教えてもらったりして楽しかったしスキルアップできた気がしたぁ

しかも教室で使った鯵が見たことがないぐらい巨大でかなりウケた

鯵ごはんと鯵のつみれ汁が私的にあっさりしてておいしかったよぉ

煮浸しもだしから作ったんだけどすごく簡単においしく作れたからＭＹレシピに加えました

今まで作ったのが揚げ物ばっかりだったから(揚げ物は食べるのが苦手なので)、
今回のはあっさりで家で作るのにもってこいなメニューで楽しかった

またＳメニューで基本を学びつつ、レパートリーを増やせていけたらいいなぁ