こんばんは
本日、２度目の更新です
先日の土曜日の晩ごはん
ですが、天津飯と中華スープ。
天津飯は好みに合わせて、
関西風のあっさり醤油あんと、甘酢あんの２種類
それと、イカポッカ。
食卓を見てすぐに『あれ
今日、パパの帰りが遅いの』と、子どもたち
あはは・・・
パパ
が家で晩ごはんを食べない日は、丼物
や麺類
になることが
多いので・・・、子どもたちにすぐ気付かれます・・・
イカポッカを初めて作りましたが、美味しくできましたよ
レシピは、韓国出身のお友達Ｍさんに教えてもらいました
材料の粉唐辛子と韓国の調味料ダシダが無かったので、
Ｍさんがわざわざ私の家まで持ってきてくれました
ダシダはいろいろな料理に使えそうだけど、
まだ粉唐辛子もたくさん残っています
今まで、料理にほんの少し一味や七味を使うことはあったけど、
粉唐辛子をたくさん使う料理ってほとんど知らないの・・・。
このままじゃ使い切れないので、Ｍさんにまた韓国料理を教えてもらおっと
Ｍさんから、よく頂き物をします
シンガポールの人気高級ティーサロンＴＷＧの紅茶。
もったいないので、少しずつ飲んでいます
辛ラーメンはよく見かけますけど、こちらムパマラーメン。
「ム」は大根、「パ」はネギ、「マ（マヌル）」はニンニクだそうです。
辛ラーメン同様に辛いですが、美味しくいただきました
冷蔵庫で冷やしていたお茶
が一気になくなりました
Ｍさんのご主人が福井出張の折に、
我が家にもお土産を買ってきてくださいました
美味しいお味噌と、肉厚の椎茸
そしてまた別の日に、生餃子も。
餃子の味にうるさいパパも
『この餃子、めっちゃ美味しい～
』と大満足の様子でした
Ｍさん そしてご主人さま、いつもお気遣いありがとうございます
