こんにちは～
今日は土曜日ということで、子どもたち３人ともサッカー
に行ってます。
もうすぐ、お腹をすかせて帰ってくるので、お昼
ご飯の準備
をしました。
先日、ハム
やソーセージ
を頂いたのですが、『チョリソー
』が
ありました。
チョリソー見た時から、『ジャンバラヤ』食べたいと思っていたんです
皆さん、『ジャンバラヤ』ご存知ですか～
カーペンターズがカバー曲として『ジャンバラヤ』を歌っていましたが、歌では
ありませんよ～。
もちろん料理なんですが、スペイン料理のパエリアに起源があるそうです。
主に米と野菜と肉、燻製ソーセージなどを入れます。
とってもスパイシーで大好きです
昔、パパと付き合っている時、仕事を終えて富山から電車
に乗り、
大阪に着くと、もう夜遅いので高井田にある２４時間営業のU・K に行って
『ジャンバラヤ』を食べていました。
私の作った『ジャンバラヤ』はトマトやチリパウダー、パプリカパウダーなどを
混ぜ込んでいるので、赤いご飯になってU・K とは見た目が違いますが、
U・K
の『ジャンバラヤ』はこんな感じです
写真はＵ・Ｋホームページからお借りしていますm(_ _ )m
懐かしい～ スパイシーでボリューム満点でした。
『ジャンバラヤ』は思い出の味だわ～
さあ～、子どもたちが帰ってきたので、今から頂きたいと思います
では、またね～
