こんばんは～
GWいかがお過ごしですか～
２８日の夜から熱を出していた三男ですが、おかげ様で今日の明け方には
熱が下がりました
病み上がりなので学校
をお休みさせようかと思ったのですが、三男は
『１日だけだし、頑張って学校に行きたい
』と言いました。
無理をして学校に行ったら、またぶり返さないか心配でしたが、
夕方には元気な様子で帰ってきました
GWは家族みんな元気で、何とか過ごすことができそうです
皆様、本当にご心配おかけしました～m(_ _ )m
ところで、病み上がりで学校に行ってしまった三男を心配しながらも、
私は以前から予約を入れていたパン
教室に行ってきました
三男の調子が悪くなって、学校からいつ電話がかかってくるか
わからないので、パン作りしている間も携帯電話を肌身離さず
持っていました
落ち着かなかったです～
そんな中、作ってきたパンは
イングリッシュレーズンマフィン
生地にコーンミールを混ぜ込み、ほのかに黄色いイギリスの伝統的なパン。
半分に割ってトーストして頂きます。
ピザ風にしたり、オープンサンドにしても美味しいですよね～
が入っていて、ほんのり甘くて美味しいですよ～。
これ、ビックリするくらい美味しかったんですよ～
ちなみに手で縦に割ってみると・・・、
外はカリッと、中はふんわりもっちりです
学校から帰ってきた子どもたちは、おやつとして食べました。
三男の食欲も戻ってきたようで、『めっちゃ、美味しい～
』と喜んで
食べていました。
私の定番メニューになりそうです。
