おはようございます
今日は立春。暦
の上では「春」ですが、まだまだ寒いですね～
ぽかぽかした春
が 待ち遠しい～
ところで昨日は皆さん、豆まき
をしたり、恵方巻き
の丸かぶりを
されましたか
恵方巻きの丸かぶりは私が大阪に
嫁いできた時に、初めて
この風習を知りました。
恵方巻きは切らずに一本丸ごと食べるのは『縁を切らない』、七福神に
ちなんで七種類の具材を入れ『福を巻き込む』という願いがあるそうです。
その年の恵方に向って、目を閉じ願い事を思いながら無言で一本丸ごと
食べることから、『恵方巻きの丸かぶり』と呼ばれるようになったそうです。
我が家も昨日は丸かぶりをしましたよ
パパの厄払いから帰ってきて、せっせと恵方巻き作り。
食欲旺盛な我が家なので、買っていたら大変
頑張って１２本作りました。
さすがの我が家でもこんなには食べませんが、翌日の朝ごはんにも食べようと
多めに作りました
丸かぶりの様子ですが、我が家を代表して次男の写真です
大きな口をあけて、頑張って無言で完食
同じものだと飽きるので、カリフォルニア巻きも作りました
中にアボカド、かにかま、クリームチーズを入れ、裏巻きにした後に白ゴマを
まぶし、食べやすく切って上からマヨネーズをかけました。
節分といえば、いわしも忘れちゃいけませんね
我が家と言えば、肉
も外せません
他の料理に合わせて、和風味のお料理にしました。
中はこんな感じ
予想通り、人気でした
そして汁物
はハマグリのお味噌汁にしました。
食事のあとは、お待ちかねの豆まき
『鬼は外～、福
は内～』
鬼が出て行って、福が来てくれたかなあ～
それからお腹も落ち着いた頃に、私が頑張って買ってきた
『あびこ餅本舗の元祖厄除饅頭』を頂きました甘いものは別腹、別腹
昨日のあびこ観音へ厄払いに行った時のお話は
☆
中にたっぷり詰まったこし餡、黒糖の皮、とっても美味しかったです
並んだ甲斐がありました
こうして昨日は、無事に節分行事を終えたのでありました。
我が家にたくさんの福が訪れますように
皆さんにも、たっくさんの福が訪れますように・・・
