初めてのプレーンベーグル作り♪

ブログを始めてから、いろんな方のお料理を目にする機会が増えて、

とっても刺激を受けてます そしてお料理が楽しくなってます

但し、熱しやすく冷めやすい性格なので、いつまで続くかは疑問なのですが

いつもは買っているベーグルですが、今日は初ベーグル作りに挑戦して

みました と言っても、ほとんどホームベーカリーにお任せですが・・・

茹で上がった生地は、かなりモチモチ感が出ていましたよ

昨日のピロシキもそうでしたが、ベーグルの成形に苦労しました

今回もまた歪な形のものが出来てしまいました

オーブン内の様子

焼き上がり

う～んちょっと微妙ですが、初めてならこんなものでしょうか・・・

もう少し研究して、今度はいろんな種類のベーグルを作ってみたいです。

今日作ったものは、明日の朝にベーグルサンドにして頂きたいと思います。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

発酵した生地を茹でてから焼き上げるのがベーグルの特徴なんですね・・・。