昨日も作った総菜パン。
明日母がくるかもしれないので、今日もたくさん焼いてみました。
というか、レシピによって粉の量やバターの量がまちまちで、
どれでやっていいのかわからず苦戦しました。
今日は手前のウインナーパンと、奥のハム＆ホウレンソウ、ツナオニオンです。
みーちゃんにはチーズをのせて、大人はマヨネーズです。
けど、昨日は今日のよりももっとふわっふわで、冷めてもふわふわでした。
今日は表面がちょっと固めかなー。
粉の量を多くしたからかなー。
昨日は
強力粉２００、砂糖大２、塩小１、スキムミルク大２、バター３０ｇ、水１４０ｃｃ
今日は
強力粉２５０、砂糖大２、塩小１、スキムミルク大３、バター３０ｇ、水１８０ｃｃ
パン作りはど素人なので、いまいちわかりません。
発酵も、いろいろ奥が深そうですが、適当にオーブンで２０分くらいやってるだけ。
膨らまないとかいろいろトラブルが多そうなパン作りですが、
今のところ適当でもなんとかおいしくできています。
みーちゃんも喜んでおかわりして食べるので、
これからもパン、じゃんじゃん焼こうと思います。
あたしが風邪気味なのでひきこもってたおかげで、
パン作りに熱がはいりましたｗ