雨ふりですねー
今日はおうちにひきこもりを決めたラズベリーでございます。
なんせ、やるべきことがあるんですよー。
頭をかかえております。
今日のお弁当は、
豚と野菜のトマト煮込み（昨日の残り）、ウインナー＆きゅうり、茹で卵、
黒豆、ひじき団子（生協）、ジャガイモとにんじん煮 でした。
さてさて、
昨日はいつものように簡単に晩御飯を作りました。
豚と野菜のトマト煮、根菜ともやしのコンソメスープ、きゅうりとわかめとトマトの酢の物
以上です（笑） ちょっと質素かな（笑）
豚の野菜のトマト煮は、以前から大好きなんだけど、つわりの時期に
なぜかこれをみると オエッ！！
となってしまう唯一の料理でした
つわりも終わってるし、もういいだろう！と思って作ってみました。
全然平気でした
よかったー
豚肉と野菜のトマト煮込み
豚ももしゃぶしゃぶ肉（薄切りならなんでも）をフライパンにオリーブオイルで炒めます。
ピーマンやナス、たまねぎ、にんじんなどの野菜を切って加え塩コショウで軽く炒めます。
白ワインを回しがけしばらくグツグツします。
トマト水煮缶を加え、コンソメを軽くふって蓋をして煮込みます。
ケチャップをまわし入れて、味を調えます。
ケチャップはたくさんいれると甘くなるのでお好みです。
（ローレルやバジルもお好みでふってください。）
お得意のフライパンひとつの料理です
究極の手抜き料理かも（笑）
あっという間にできて、旦那ちゃんがちょうど今から帰るよメールをくれたので、
６時ごろ、明るかったし駅のほうへ向かって歩いてきました。
旦那ちゃんと途中で会うので、そっから折り返して帰ってきて２０分でした。
歩くことに執着しすぎの今日この頃です（笑）