おはようございまっすー
今日もまたいい天気になりそうですね！
昨日は、旦那ちゃんがおかわりするゴハンができました！
なんせ、火曜特売にあわせて買い物に行くので、
昨日は冷蔵庫、冷凍庫がかなり寂しい状態で・・・
メインものが、鶏肉、合挽肉しかなかったんです。
鶏肉は、以前のクリーム煮のリベンジ用だし使えない。
ならば合挽でハンバーグにしたかったけど、牛乳はないし・・・
ということで、あれこれ考え、
ひき肉丼にしてしまえ
とひらめいて、合挽肉でタコライスを作りました
ラズベリー特製タコライス
フライパンにオリーブオイルをひいてにんにくのみじん切りを炒めます。
玉ねぎのみじん切りを加えて火を通します。
合挽き肉を３００ｇほどを加え、塩コショウし、お酒をひとかけします。
火が通ったら、ケチャップ大５、ウスターソース大１、砂糖小１、しょうゆ大２
※配合はお好み・・・
を加えます。
また、お好みでチリソースやタバスコをまぜてください。
あつあつゴハンに、レタスの千切りをひいて、お肉をかけて、
トマトやチーズを飾れば出来上がりです。
甘めの仕上がりになると思うので、旦那さまにはチリソースなどがいるかな。
でもお子様にも好評だと思います！
チーズはとろける細切りチーズで、お肉の熱で溶ける感じです。
我ながら美味しく出来たー
という感じです。
旦那ちゃんもモリモリ食べちゃってました！
タコライス最高！！
そして、もう一品のおすすめは・・・
便秘解消をねらって・・・
さつまいもとレンコンがあったので、食物繊維タップリおかずです。
さつまいもとレンコンのあま～いきんぴら
さつまいもは薄切りにして水にさらして水気をきります。
レンコンも薄切りにして酢水にさらして水気をきります。
フライパンにバターをたっぷりいれて、さつまいも＆レンコンを炒めます。
砂糖大さじ１を加え、しょうゆ大さじ３とみりん大さじ１を加え、
ゴマも和えたら出来上がり。
もーーーーさつまいもの甘味がなんともいえない
何度も試食しちゃいました。
バターを使ってるので、コックリした味です。
甘みがあるきんぴら、れんこんのシャキシャキと合います！
お試しくださいねー。
お弁当にも入れようと思ったけど・・・
今日はお弁当いらない日らしく、残りは朝ごはんになりました。
お弁当がないということで、あたしも久々に一緒に朝ごはんを食べました。
最後に、何度も登場してるけど、
土曜日のお昼に作った、キムチクリームパスタです。
やっぱり、おすすめなんだもん（笑）
絶品キムチクリームパスタ
フライパンでベーコン（ハム）をキムチと一緒に炒めます。
生クリームをパスタと和えれるくらいたっぷり加えます。
コンソメ顆粒（1袋）いれ混ぜ、茹でたパスタを加えてよく和えます。
出来上がり。
我が家のあっという間にできる定番ランチレシピなんですが、
これはホントに美味しいです
妹もファンなんです（笑）
キムチの量で辛さを調節して下さいね。
我が家では美味かキムチを半パック強いれますね。
生クリームは１パック近く使う気がするなあ。
色が、ピンク色になるとちょうどいい感じですかね（笑）
毎回分量はアバウトです。それでも美味しく出来ますよん
そういえば、余談ですが・・・
最近お乳がでるようになりました！！！
お風呂でおっぱいマッサージをして、乳首をつまむと、
ほそーいしろーい繊維のようなものが！！ウヨウヨ～と（笑）
ビックリです
いよいよあたしの身体もママに向けて変わりだしたな！
って感じです（笑）
プレママの皆さんも、同じ経験されてるのかしら・・・
あたし的には結構感動しちゃいましたよ（笑）
さて、今日も一日頑張るぞーっと。
洗濯もの干さなくちゃー