コトコトな日々:*。:・*+.:゚*:.+:゚





今日は、旦那ちゃんが直行ということで、


少しだけお寝坊できました(笑)


いつもは7時に起きて、8時過ぎまでにお弁当お弁当 を作るんだけど、


今日は7時半起きで、8時半過ぎまで時間があったので、


たっぷり寝れた感があります(笑)


冷蔵庫に、もうほんとに残り物しかなくて、


今日買い物へ行く予定だったので、かき集め的なお弁当になりました。



・豚キムチ ・・・少しだけお弁当用に冷凍してあったバラ肉で

・キャベツいりスクランブルエッグ

・じゃがマヨ焼き

・大根とにんじんの煮物 ・・・ちょっと残ってた大根で(笑)

・ブロッコリー・・・冷凍してあったもの

・プチトマト




こんな感じです。


でもまあ、それなりになりました(笑)


しかし・・・


あたしがバイトでお弁当作ってた頃とは、明らかに違う。


その頃は、冷凍食品ばかりで、ほとんど手作りはしなかったし、


彩りも考えなかったけど・・・


やっぱり旦那ちゃんの健康のためって思うと、はりきってる自分がいます(笑)


これも愛情なのかしら・・・(笑)




昨日は、買い物前で、当然残り物での晩御飯となったので、


かなりの素食!(字、あってるかしら・・・)



ししゃも焼きと、新たまねぎの和風サラダ、大豆と野菜のトマトスープです。




コトコトな日々:*。:・*+.:゚*:.+:゚



新たまねぎの和風サラダ



新たまねぎをスライスして、水にさらし、

大葉の千切りとかつおぶしをのせて、ポン酢とごま油少々をかけるだけ。




さっぱりしていて美味しかった!!


旦那ちゃんの血液をサラサラにするためにも、たまねぎは欠かせません。


けどもちろん旦那ちゃんは大葉なし(笑)…嫌いだからね。



あと、生協を紹介してくれたみっふぃちゃんから試供品でいただいた


ドライ大豆缶で、トマトスープを作りました。


大豆はとらなくちゃだもんね。



コトコトな日々:*。:・*+.:゚*:.+:゚



大豆と野菜のトマトスープ


野菜やジャガイモなどの具材(なんでも)と、大豆を、

トマトジュース缶と水を同量ずついれたお鍋へいれ、

ブイヨンをいれ、煮こむだけ。


※ベーコンやハムをいれるとコクが出てオススメ。

 粉チーズをいれてもまろやかで美味しいの♪




これ、入れたブイヨン。お気に入りです音譜


¥210
ケンコーコム


トマトジュースにこれを足すと、すっごい美味しいの。

トマトジュースも、食塩無添加です。

でも塩もいれず、しっかり美味しいので高血圧にもいいかなってねー。

かなり愛用しちゃってます。無添加なのがまたいいよねひらめき電球




今日は晴れかと思って洗濯もの干したけど、


なんかどよーんとしてきたわ。。。くもくもくも


お買い物いって、冷蔵庫にエサを与えなくては(笑)




今晩のおかずは・・・お買い物に行って決めようっと!