我が家の冬の定番｢ミネストローネ｣。
でもこの時期はあんまり作らない。
なんでって。
いつも出来上がる量がハンパじゃないので、冬場なら１週間保たせられるけど、この時期以降は冷蔵庫入れてもダメになりやすいでしょ？(←誰に聞いてる
)
でも。
長期連休、食生活乱れそうなので。
なるべく手軽にお野菜たっぷり摂りたいなと思って。
しかも。
明後日は隆一様のライヴ
体調整えなきゃ！(そんな１日２日の食事如きで整うもんじゃなぃ
)
LUNA SEAライヴ前もコレだったんだょね(笑)。
え？
今回のINORAN様のライヴ前はって？
ふっふっふ。
ちと和風に｢具だくさん豚汁｣でした
(誰も聞いてない
)
『ミネストローネ』
今回の具材はコレ
じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、キャベツ、セロリ、アスパラ(茎)、ブロッコリー(茎)、ほうれんそう、かぼちゃ、コーン、ミックスビーンズ(ひよこ豆・青えんどう・赤いんげん)、エリンギ、しめじ、マッシュルーム、ベーコンをオリーブオイル(ガーリック入れて)で炒めてトマトの水煮缶とトマトピューレ、スープ(ブイヨン・コンソメ)、ローレル、ミックスペッパー他モロモロの調味料で煮込んだだけ！
あ、ショートパスタも入ってる♪
※作り方は超自己流(笑)
さぁ、ライヴへ向けてしっかり三食ごはん食べるぞ☆
でもこの時期はあんまり作らない。
なんでって。
いつも出来上がる量がハンパじゃないので、冬場なら１週間保たせられるけど、この時期以降は冷蔵庫入れてもダメになりやすいでしょ？(←誰に聞いてる
)でも。
長期連休、食生活乱れそうなので。
なるべく手軽にお野菜たっぷり摂りたいなと思って。
しかも。
明後日は隆一様のライヴ
体調整えなきゃ！(そんな１日２日の食事如きで整うもんじゃなぃ
)LUNA SEAライヴ前もコレだったんだょね(笑)。
え？
今回のINORAN様のライヴ前はって？
ふっふっふ。
ちと和風に｢具だくさん豚汁｣でした
(誰も聞いてない
)『ミネストローネ』
今回の具材はコレ
じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、キャベツ、セロリ、アスパラ(茎)、ブロッコリー(茎)、ほうれんそう、かぼちゃ、コーン、ミックスビーンズ(ひよこ豆・青えんどう・赤いんげん)、エリンギ、しめじ、マッシュルーム、ベーコンをオリーブオイル(ガーリック入れて)で炒めてトマトの水煮缶とトマトピューレ、スープ(ブイヨン・コンソメ)、ローレル、ミックスペッパー他モロモロの調味料で煮込んだだけ！
あ、ショートパスタも入ってる♪
※作り方は超自己流(笑)
さぁ、ライヴへ向けてしっかり三食ごはん食べるぞ☆