腐ってた玉ねぎを切り取って、カレー作り再開！！
今日は美味しい・美味しい「夏野菜カレー」の作り方を紹介しちゃいます。
１、玉ねぎをフライパンで、よ～く炒めます。玉ねぎは炒めることによって、甘みが出てきます。
ちょっと炒めすぎ！？ｗ
一緒にニンニクも炒めて、スタミナ満点に。
２、玉ねぎが炒まったら、お肉・にんじん・エリンギも一緒に炒めます
幸せのにんじんも一緒に入れてあげましょう♪
う～ん。いい香り
３、ここで本日の隠し味登場！
じゃ～ん★
モロヘイヤ～！！体にいいみたいなので、なんとなく入れてみる。ｗ
食べる人に気づかれないように、ミキサーで粉々にして入れます。
４、先ほどフライパンで炒めたのをお鍋に移して、コトコト煮込みます。
＊途中でアクを取るのと、赤ワインを入れるのを忘れずにね。
５、最後の仕上げに、カレールーを入れます。
６、また別のフライパンにたっぷり油を注ぎ、野菜を軽く油で揚げます。
ナス・ピーマン・おくら・かぼちゃ・・・お好みで。
７、カレーをお皿によそり、野菜を盛り付けたら完成です！
野菜が大きいかもｗ
わぁ～美味しそう★ これで暑い夏もばっちりだね！
みなさんもぜひぜひ試してみてね。