金曜から日曜までめずらしくもグルメ三昧の夕食（一部昼食）
でしたので簡単にご紹介。
まずは、金曜夜は一番町４丁目、
東一市場連鎖街にある【ととびすと】へ。
調理場も入れて３坪あるかどうかの小さい店ですが
新鮮で美味しい魚介を食べさせてくれました。
まずはコレ。
炙りサバ。
これは美味しかった！
香ばしい皮とジューシーな身。
あまりに褒めたからでしょうか？
実はと、交代で入っているという親会社（株式会社かきや）の社員さん
いわくなんとこれレトルトさばなんですって！
もちろん炙りはお店でですが、
「美味しいサバ（のレトルト）が入れば自宅でもいけますよ」
なんて正直な店なんだ！
親会社がかきやさん、
定禅寺通りの【かきやのＫＡＫＩＹＡ】の系列店だというで
次に選んだのが殻つきカキの蒸し焼き。
２人でこのサイズのカキが６個です！
ぷりぷりでしょう！
同行の友人は旨い旨いと頂いておりましたが
私は牡蠣の風味というより生臭さを強く感じてしまい
この調理法、ちょっと無理でした。
陸奥湾のホタテ
カレイのえんがわです。
この辺は普通に美味しいです。
そして呑兵衛にとって料理以上に嬉しいのが、
焼酎注ぎ放題というシステム。
焼酎は棚に並んだ一升瓶から自分で好きなだけ注ぐことができます。
もちろんグラスに入るぶんだけですけど…。
友人はほぼロックでグビグビいってました。
私は珍しくお店にある白ワインを一杯ずつ頂きました。
どこの何？なんてさっぱりわかりませんが
３つとも飲みやすくて料理にもすごく良く合いました。
焼酎のロックを呷っていた友人が徐に立ち上がり、
「じゃあ、次行きましょう」と向かった店は
連鎖街通路を挟んだ向かいにある【らむ蔵】
以前ランチで極上ラム丼を頂いたことのあるお店です。
私はジンギスカンが大好物で方々食べ歩いているのですが、
ここのラム丼はタレが今一つで再訪しておりませんでした。
まぁ、焼きなら違うかもということで、
野菜盛り付きの生ラムジンギスカンをオーダー。
でも、やはり…。タレがね…。
なんていえば良いのでしょう。
バランスが悪いんですかね、
全ての味がぶつかり合って、
甘しょっぱ辛いという、しかもそれでいてコクに欠ける。
にんにくをリクエストすれば良かったのかしら？
いや、あれに入れたらますます大変な味になりそう。
残念ながらお肉以前の話でした。
専門店で行くなら、もう少しタレの研究すれば良いのに…。
土曜日は浦戸諸島にある野々島散策を楽しみました。
楽しんだといっても
やはり目に入ってくるのは津波の爪痕ばかりでした。
復旧さえもまだまだです。
そしてランチは塩釜の名店【すし哲】
実は初めてだったりして(笑)
あれだけのビルに、あれだけの客を入れても
クオリティはしっかりキープされています。
刺身盛りは同行者が思わず箸を出してしまい
撮影できませんでしたが、これまた美味でした。
その後土曜夕方はホルモン＆マッコリ、
日曜はテラスＬの一周年記念ディナーと
久々のグルメウィークエンドになりました。
ホルモンとディナーは大人数パーティでしたので
写真は遠慮しましたが、今は後悔しています。
今度は撮ろうっと！
でしたので簡単にご紹介。
まずは、金曜夜は一番町４丁目、
東一市場連鎖街にある【ととびすと】へ。
調理場も入れて３坪あるかどうかの小さい店ですが
新鮮で美味しい魚介を食べさせてくれました。
まずはコレ。
炙りサバ。
これは美味しかった！
香ばしい皮とジューシーな身。
あまりに褒めたからでしょうか？
実はと、交代で入っているという親会社（株式会社かきや）の社員さん
いわくなんとこれレトルトさばなんですって！
もちろん炙りはお店でですが、
「美味しいサバ（のレトルト）が入れば自宅でもいけますよ」
なんて正直な店なんだ！
親会社がかきやさん、
定禅寺通りの【かきやのＫＡＫＩＹＡ】の系列店だというで
次に選んだのが殻つきカキの蒸し焼き。
２人でこのサイズのカキが６個です！
ぷりぷりでしょう！
同行の友人は旨い旨いと頂いておりましたが
私は牡蠣の風味というより生臭さを強く感じてしまい
この調理法、ちょっと無理でした。
陸奥湾のホタテ
カレイのえんがわです。
この辺は普通に美味しいです。
そして呑兵衛にとって料理以上に嬉しいのが、
焼酎注ぎ放題というシステム。
焼酎は棚に並んだ一升瓶から自分で好きなだけ注ぐことができます。
もちろんグラスに入るぶんだけですけど…。
友人はほぼロックでグビグビいってました。
私は珍しくお店にある白ワインを一杯ずつ頂きました。
どこの何？なんてさっぱりわかりませんが
３つとも飲みやすくて料理にもすごく良く合いました。
焼酎のロックを呷っていた友人が徐に立ち上がり、
「じゃあ、次行きましょう」と向かった店は
連鎖街通路を挟んだ向かいにある【らむ蔵】
以前ランチで極上ラム丼を頂いたことのあるお店です。
私はジンギスカンが大好物で方々食べ歩いているのですが、
ここのラム丼はタレが今一つで再訪しておりませんでした。
まぁ、焼きなら違うかもということで、
野菜盛り付きの生ラムジンギスカンをオーダー。
でも、やはり…。タレがね…。
なんていえば良いのでしょう。
バランスが悪いんですかね、
全ての味がぶつかり合って、
甘しょっぱ辛いという、しかもそれでいてコクに欠ける。
にんにくをリクエストすれば良かったのかしら？
いや、あれに入れたらますます大変な味になりそう。
残念ながらお肉以前の話でした。
専門店で行くなら、もう少しタレの研究すれば良いのに…。
土曜日は浦戸諸島にある野々島散策を楽しみました。
楽しんだといっても
やはり目に入ってくるのは津波の爪痕ばかりでした。
復旧さえもまだまだです。
そしてランチは塩釜の名店【すし哲】
実は初めてだったりして(笑)
あれだけのビルに、あれだけの客を入れても
クオリティはしっかりキープされています。
刺身盛りは同行者が思わず箸を出してしまい
撮影できませんでしたが、これまた美味でした。
その後土曜夕方はホルモン＆マッコリ、
日曜はテラスＬの一周年記念ディナーと
久々のグルメウィークエンドになりました。
ホルモンとディナーは大人数パーティでしたので
写真は遠慮しましたが、今は後悔しています。
今度は撮ろうっと！