久々のラーメンネタです。
カミさんがこのブログを見つけ、
「いいわねぇ、自分ばっかり美味しそうなラーメン食べて…、
そんなのばっかり食べてると体壊すよ。」
なんて言うもんだから少しばかり自重。
そんなのばっかり食べてる訳ではないのですがね。
まずは、岩沼【麺組】焼干しラーメン。
背脂びっしりですが、
くどい感じはありません。
焼干しとスープのバランスが自分好みです。
麺も平太と、自分にとって最強の組み合わせです。
２杯目は、船岡【麺屋ろっきん】の塩です。
前回訪問時、塩があるのに気付きましたが
その時はつけ麺モードでしたのでパスでしたが、
塩好きの自分としては常に気になる存在でした。
本日ようやくご対面となったこの塩、
美味しそうなルックスにそそられます。
どれっとレンゲで一口。
あれっ？コクがないか？
どれどれと麺を手繰って見ると、
これまでろっきんでは見たことのない細麺…。
上品な塩といえばそれまでだが、
他のメニューとトーンが違いすぎやしませんかね？
骨太のラーメンやつけ麺の延長戦上の塩を
期待したのですが、ちょっと残念でした。
しかも細麺苦手だし（笑）
もちろん、店主気合の一品であることは間違いない。
ただ自分の味覚とマッチしなかっただけのこと。
最後は、【東京ナポリタン】の黒ナポリタン。
いわゆる昔ながらのナポリタンを赤とすると
コクのあるドロソースで炒めたのがこの黒。
食前のイメージとしては焼きそば的なナポリタン。
実際にはやはりナポリタンならではの酸味が効いている
強いソース味のナポリタンというところか。
残るは白（しょうゆ味）だけとなったが、
次回はやはり定番の赤をオーダーするでしょうね。
看板メニューと展開メニュー。
両方とも美味しければ良いのですが、
却って王道メニューを恋しくさせる結果も多いですね。
そんななか、麺組さんはさすがでした。
ろっきんさんは研究熱心さが仇となったか？
黒ナポリタンはお好きな方はどうぞって感じですかね。
いずれにせよ、バカ舌親父の戯言ですから、
参考にはならないでしょうけど…。
あくまで参考まで（笑）
カミさんがこのブログを見つけ、
「いいわねぇ、自分ばっかり美味しそうなラーメン食べて…、
そんなのばっかり食べてると体壊すよ。」
なんて言うもんだから少しばかり自重。
そんなのばっかり食べてる訳ではないのですがね。
まずは、岩沼【麺組】焼干しラーメン。
背脂びっしりですが、
くどい感じはありません。
焼干しとスープのバランスが自分好みです。
麺も平太と、自分にとって最強の組み合わせです。
２杯目は、船岡【麺屋ろっきん】の塩です。
前回訪問時、塩があるのに気付きましたが
その時はつけ麺モードでしたのでパスでしたが、
塩好きの自分としては常に気になる存在でした。
本日ようやくご対面となったこの塩、
美味しそうなルックスにそそられます。
どれっとレンゲで一口。
あれっ？コクがないか？
どれどれと麺を手繰って見ると、
これまでろっきんでは見たことのない細麺…。
上品な塩といえばそれまでだが、
他のメニューとトーンが違いすぎやしませんかね？
骨太のラーメンやつけ麺の延長戦上の塩を
期待したのですが、ちょっと残念でした。
しかも細麺苦手だし（笑）
もちろん、店主気合の一品であることは間違いない。
ただ自分の味覚とマッチしなかっただけのこと。
最後は、【東京ナポリタン】の黒ナポリタン。
いわゆる昔ながらのナポリタンを赤とすると
コクのあるドロソースで炒めたのがこの黒。
食前のイメージとしては焼きそば的なナポリタン。
実際にはやはりナポリタンならではの酸味が効いている
強いソース味のナポリタンというところか。
残るは白（しょうゆ味）だけとなったが、
次回はやはり定番の赤をオーダーするでしょうね。
看板メニューと展開メニュー。
両方とも美味しければ良いのですが、
却って王道メニューを恋しくさせる結果も多いですね。
そんななか、麺組さんはさすがでした。
ろっきんさんは研究熱心さが仇となったか？
黒ナポリタンはお好きな方はどうぞって感じですかね。
いずれにせよ、バカ舌親父の戯言ですから、
参考にはならないでしょうけど…。
あくまで参考まで（笑）