ブログ用に溜め込んだラーメン写真を一気に放出！
まずは、
仙台駅前に新しく（ってもだいぶ経ちますが）できた
ＥＤＥＮにある【亞呉屋】さんの
「とろつけ麺」
凄いボリュームです。
基本アゴダシベースの濃厚魚介系のつけ麺。
メトロポリタンで会議と懇親会の後、
フラッと訪問。
走っても、走っても痩せないわけだ。
続いて落合にできた【伊藤商店】の
「白の中華そば」
基本となっているのが
喜多方ラーメン。
背脂が乗っているのが白、乗ってないのが金。
だそうです。
そもそも喜多方系スープも、太い麺も、背脂も大好物ですから、
相当のしくじりでもない限り外さないだろうと入店。
ところが･･･。
想像を超える美味しさ！に感激しましたよ。
スープの中にタマネギのみじん切りがたくさん入ってました。
最後は
盛岡の菜園辺りにある一見喫茶店風の由緒ありげなお店
【うし亭】
知り合いに連れて行かれ出てきたのが、
「ネギラーメン」
南蛮ラーメンで一世を風靡したあのスタイルですが、
良い意味でとてもクドイ味。
今日はネギラーメンでも・・・。
と思っている人のハートを鷲掴みしそうな味です。
だからなのか、デフォでライス付。
ネギ好きには堪らないラーメンに仕上がってます。
ネギラーメンがお好きなら一度お試しアレ。
まずは、
仙台駅前に新しく（ってもだいぶ経ちますが）できた
ＥＤＥＮにある【亞呉屋】さんの
「とろつけ麺」
凄いボリュームです。
基本アゴダシベースの濃厚魚介系のつけ麺。
メトロポリタンで会議と懇親会の後、
フラッと訪問。
走っても、走っても痩せないわけだ。
続いて落合にできた【伊藤商店】の
「白の中華そば」
基本となっているのが
喜多方ラーメン。
背脂が乗っているのが白、乗ってないのが金。
だそうです。
そもそも喜多方系スープも、太い麺も、背脂も大好物ですから、
相当のしくじりでもない限り外さないだろうと入店。
ところが･･･。
想像を超える美味しさ！に感激しましたよ。
スープの中にタマネギのみじん切りがたくさん入ってました。
最後は
盛岡の菜園辺りにある一見喫茶店風の由緒ありげなお店
【うし亭】
知り合いに連れて行かれ出てきたのが、
「ネギラーメン」
南蛮ラーメンで一世を風靡したあのスタイルですが、
良い意味でとてもクドイ味。
今日はネギラーメンでも・・・。
と思っている人のハートを鷲掴みしそうな味です。
だからなのか、デフォでライス付。
ネギ好きには堪らないラーメンに仕上がってます。
ネギラーメンがお好きなら一度お試しアレ。