いわゆる家系ラーメンの新規店です。
折立の旧４８号、番丁ラーメン跡地です。
仙台の家系といえばなんといっても【仙台っ子】ラーメン。
あと、全国チェーンの【山岡家】ですかね。
ルックスは【仙台っ子】そっくりです。
その昔、国分町で飲んだ後【仙台っ子】を
生れてはじめて食べた時の衝撃は忘れならない。、
今では極々普通のラーメンですけどね。
麺は家系ではなく仙台オリジナルの麺にしました。
お店のヒトには悪いけど仙台っ子に近いのはどっち？
って聞いたらオリジナルだって言うもんですから。
麺の茹で加減、脂、味付けすべて普通で注文。
不味くはありませんが、ちょっとパンチに欠けますね。
これはきっとお店のデフォレベルの設定ミスだと思うな。
もうちょっと濃い目でも全然イケルぜ！
次回は、麺柔らかめ、味濃い目、脂多めで食わないと
真価は問えないと思いました。
隣はランチについてくるわが家メシ。
スープをかけて啜り食いすると良いと書いてありますが、
これは好きっていうか、この食べ方は昔っから大好きだ！
これで８５０円は割りと納得。
味がどんだ濃くなるか？
次回訪問が楽しみだ！