先週の土曜日、
河北ウィークリーという新聞社系フリーペーパーに載った
ラーメンがとても美味しそうだったので社員２人と遠征に。
遠征といっても車で１５分ほどなのですが･･･。
１２時２０分頃到着。
当たり前のように行列。
お店はもちろん、近くにコインパークもなく、
先に２人だけ降りて並びはじめました。
我々の前の行列は１２名ほど、
Ｌ字カウンターのみの席数は１０席位、
１回転、まぁ３０分かなぁと推定。
１５分ほどで駐車場に車を停めてきた社員と合流。
『スゲー遠いところにしか空いてませんでした。』との事。
実際にお店に入ったのは約１時間後。
お願いしたのは『煮玉子入り中華そば（大）』７７０円
間が悪かったのか、ラーメンが出てきたのはそれから２０分後。
食事に約１０分。
恐らく麺の茹で時間の関係か
一度に最大でも３個しか作らないためだと思います。
丼を温め、チャーシューはスープで湯通し。
下準備が整ったところで麺投入。
茹で時間は１分ほどか。
２つか３つずつを繰り返す。
中華そばはボリュームたっぷり、
仙台にある『みずさわ屋』という有名店からの独立ということで
味も文句のつけようがないほどの美味しさです。
市内の中心地からちょっと離れているのにＰが無い。
行列覚悟とはいえ移動も含め市内から車で合計２時間もの中華そば。
さらに１時間ではとても済みそうも無い駐車場代。
行列の苦痛を考えれば椅子くらい用意したらどうだろう。
自動販売機があれば会計に携わることも無い。
味の追求も結構なことですが、
もう少し客のこと（特に時間）を考えて欲しい。
スタッフの皆さんの対応が悪いわけではないのですが・・・。
【やわらか肉そば 並 ８８０円】はすこぶる美味しそう
かつリーズナブルですが、
平日ではとても食べられそうにありません。