丸源というチェーン店が仙台市太白区の仙台柳生線沿いにできました。
見た目は徳島ラーメン人生やイオン名取エアリにある丸醤屋に近いですが、
なんといっても表面センターに乗るもみじおろしとたまねぎという具の独自性には驚きます。
味は、丸醤屋から背脂ちっくなコテコテ感を外した感じとてもいうのでしょうか？
麺は徳島人生に近いのですが、個人的に好きな麺ではありません。
丸源の親会社は物語コーポレーションという会社で焼肉きんぐなどをＦＣ展開しています。
一方丸醤屋の方はあの丸亀製麺が親会社です。
いずれも最近伸長を続ける外食ＦＣチェーンですが、私の採点では
丸亀組の方がわかりやすいテイストでいわゆる万人向けでＧｏｏｄだと思います。
丸源の肉そば。煮玉子入り。
まずくはないのですが、税込で８１９円。
方や、丸醤屋のラーメン＆チャーハンで８３０円。
味は完全にどっこいどっこい。後は好みです。
自分なら後者。