先日とあるパーティで入手しました。
山形は尾花沢の十割乾麺ということで珍しいなぁと。
個人的にはさらしな系が好みではあるのですが、
パッケージにそそられました。
写真の加減もイマイチですが思ったほど黒くありません。
しかも、ちゃんと繋がってます（笑）。
そば湯はかなりドロドロで十割を主張していました。
味はつゆを使わず塩で食するのがオススメとあるほど
そばの味がストロングです。
まぁ貧乏舌の私はつゆ＋わさびで俗っぽく頂きました。
茹で方にもよるのでしょうが歯応えのある麺を噛むたびに
口の中にそばの味が広がります。
同じブースで売っていました。
尾花沢名産すいかの糖分を使ったかりんとうです。
フルーティな甘さがかりんとうにマッチしています。
東京駅地下の某行列店のような上品なかりんとうと一線を画す
野趣あふれる見栄えですが、味のレベルはかなり高いと思います。
尾花沢『すいか糖』かりんとう。
かりんとう好きには是非試して頂きたい逸品。