マリオジェラテリア 銀座店
Mサイズ ¥650
 ズッパイングレーゼ
 クリームチーズ
 モンブラン

ご覧くださいませなっ・・・なんと!
コシの入った練りっぷりで、たれたりしない肌理
そしてゲージツ的とすら言える盛りっぷり

ほぼ一年ぶりに あの盛りと練りがプロ だったあの店員さんが銀座店に復活なさってました
出張だったのかしら?
ジェラート練る腕は落ちておらず、さすがです
一年ぶりにしみじみ味わって思いました。
同じジェラートでも練る人の技量でこんなにテクスチャーが違う物かと

ズッパイングレーゼはオレンジとラズベリーのシロップをうったスポンジとマルサラ酒のカスタード・ジェラート。
お酒はそんなに強くないです。
カスタードのほうが強い風味出てます。

モンブラン、今年はクリーミーさが強く、一昨年だったか?のクリ栗クリしてたモンブランとは違ったお味。
舌触り滑らかです。
 
さっくさくのメレンゲが練りこまれてて、大変おいしゅうございますーにへ 

クリームチーズはやさしいけど濃厚で、酷寒の雨の日でもおいしくいただけますふっ

それにしても…でっかい
雨の日サービスなのか、完食できるかの挑戦なのか
ミステリアスさは変わらずの店員さん
お帰り下さり、嬉しいですー
「コーンですね」
とオーダーとってくださった…ってことは
憶えててくださったんだなぁ涙 Wハート
螺旋感激 です