豚キャベツ巻き弁当

明日、旦那の両親が来るので、

今日には片付けをしなくてはならず、

そんな中弁当作ってられないー！

って思ったんですが、

旦那さんが夜中のうちに少し片付けをしてくれて、

申し訳なさに午前中弁当を作りました！

豚キャベツ巻き

鶏肉とレンコンの甘辛炒め

だし巻き玉子

レンチン大学芋

ブロッコリーとミニトマト

黒豆

豚キャベツ巻きは毎度お馴染み、

お弁当ブログで１位の方のを真似ました。

少ない豚肉でも、野菜でたっぷり巻くことで、豪華に見えて本当にいいです！

レンチン大学芋は料理ブロガーの山本ゆりさんの本から。

山本ゆりさん、本当に大好きで、

よく作るのですが、

旦那に「またか」と言われます。

料理以外の話もとても上手で、

昨日思い立ってエッセイ本を図書館で予約しました。

数冊あるのに予約待ちでした。

エッセイ本も人気だなんて、

スゴすぎる！

だし巻き玉子は、玉子焼き器のフッ素が剥げているのか、

温度がいまいち上手くいってなかったのか、

とにかく失敗しました。

失敗して三角になりました(笑)

逆に三角の玉子焼きよく作れるな、

と我ながらミラクル

(絶対いらないミラクル)

さあ片付けしなくちゃ！

やる気出ないー