台風すごいですね!
うちは建物に囲まれていて、
雨の音とか気づかないんですが、
今日の風はめちゃくちゃビュービューいっています!
幸い停電とかないですが、
今日は娘と二人ぼっちの夜なので、
情報得ながら過ごします。
さて、旦那弁当!
実は昨日さぼりました!
一昨日出掛けていて夜も作らなかったし、
すごく眠くて寝てしまったので…
今日は朝から出勤しそのまま夜勤です
お弁当はひとつだけです(笑)
唐揚げ弁当!
あ、竜田揚げだった。
竜田揚げ
厚揚げとこんにゃくの煮物(前夜の残り)
ささみのチーズマヨ焼き(前夜の残り)
味たま
ホウレン草のごま和え
ミニトマト
最近揚げ物多い…
でもお弁当に揚げ物入れやすいですよね。
ささみのチーズマヨ焼きは、
失敗作です
ネットでみたレシピなのですが、
工程を読み間違えて、
パン粉と粉チーズとマヨネーズを
全部まぜてしまいました!
ささみにどうやって塗るんだ?
と思いながら擦り付けて焼きました。
もちろん焼くときにその固まりは取れることも(笑)
正解は粉チーズとマヨネーズを混ぜて、ささみに塗り、パン粉をまぶす です。
さらに一晩経ってレンチンしたら、
カチカチになりました
が、そのまま入れちゃいました。
冷めても肉が固くならない方法ってあるのかな?
まあ、そんな料理ベタな私を感じながら、
休憩を取ってもらえたら嬉しいな
今日は同時に子育てネタもアップします!