唐揚げ弁当

台風すごいですね！

うちは建物に囲まれていて、

雨の音とか気づかないんですが、

今日の風はめちゃくちゃビュービューいっています！

幸い停電とかないですが、

今日は娘と二人ぼっちの夜なので､

情報得ながら過ごします。

さて、旦那弁当！

実は昨日さぼりました！

一昨日出掛けていて夜も作らなかったし、

すごく眠くて寝てしまったので…

今日は朝から出勤しそのまま夜勤です

お弁当はひとつだけです(笑)

唐揚げ弁当！

あ、竜田揚げだった。

竜田揚げ

厚揚げとこんにゃくの煮物(前夜の残り)

ささみのチーズマヨ焼き(前夜の残り)

味たま

ホウレン草のごま和え

ミニトマト

最近揚げ物多い…

でもお弁当に揚げ物入れやすいですよね。

ささみのチーズマヨ焼きは、

失敗作です

ネットでみたレシピなのですが、

工程を読み間違えて、

パン粉と粉チーズとマヨネーズを

全部まぜてしまいました！

ささみにどうやって塗るんだ？

と思いながら擦り付けて焼きました。　　

もちろん焼くときにその固まりは取れることも(笑)

正解は粉チーズとマヨネーズを混ぜて、ささみに塗り、パン粉をまぶす　です。

さらに一晩経ってレンチンしたら、

カチカチになりました

が、そのまま入れちゃいました。

冷めても肉が固くならない方法ってあるのかな？

まあ、そんな料理ベタな私を感じながら、

休憩を取ってもらえたら嬉しいな

今日は同時に子育てネタもアップします！