昨晩は…
何気なくセラーから抜いて…
開けた１本
久々に…
ジャブ・シャン
でしたGevrey-Chambertin 2006
1er Cru Les Corbeaux
作り手と言うか…
ネゴシアンは著名な…
Dominique Laurent(ﾄﾞﾐﾆｸ･ﾛﾗﾝ)
結構…
濃いいなぁ～と思いつつ…
実は…
作り手と畑は気付きませんでした
エチケットを見てビツクリ
あら…
いつの間にエチケット変わったのね…
今宵のつまみは…
焼き鳥の串
２種つくね串とレバー串
共にタレ焼きです
相性は…
バッチリですね
もう数年置いた方が
良かったかな
…とちょっと後悔
今宵の器は…
つくね串の皿
信楽焼 篠原希氏
刷毛目の皿ですね
一方の…
レバー串の皿
古谷製作所
粉引の皿です
色目の濃い料理には…
白地の器がはえますね