さてさて…
記事アップが遅れていました…
ココ・ファームでのテイクアウトの品
ココ・ファームのレストラン
でも当然食べられますが…
一部の物がテイクアウト出来ます
テイクアウトの品はこちら
天然酵母バゲット
ですちょっぴり塩味がきいて…
軟らかくてとても美味いです
ハムとサラダ、チーズが
中に挟んでありますよ
それに…
ココで一番好きな…
大根とハムのマヨネーズ和え
さて…
これらを使って…
突撃
わが家の晩御飯
ワイン
は…前回ココ・ファームに行った時に
購入した甲州です
なかなか美味いですよ
野生酵母での自然発酵…
オリ落としや瓶詰など…
すべて手作りにこだわったもの
300本限定です
さて…
使用の器は…
バゲットを入れた器は…
伊勢崎淳監修
緋襷波紋角皿
そのほかは…
・黒柄フォーク(柳宗理)
・緑釉箸置き(臥牛窯)
大根の和えものを入れた器は…
梅田健太郎
絵唐津の小皿
そういえば…
足利には最近有名になった…
お菓子があるそうで…
早速寄ってみました
ちょうどココ・ファームからの
帰り道にあります
大麦ダクワース
あまり甘く無くて…
なかなか美味いです
大麦だからなのか…
ちょっとボソボソ感はありますね
モンドセレクション2010
金賞
第25回全国菓子大博覧会
名誉総裁賞
を受賞しているそうです