やはり…
甲州種のワイン
といえば…勝沼醸造の代名詞
アルガブランカ
イセハラ2011
ですね
やはり
小生の中での…
甲州種を使ったワイン
の中では…今のところNo.1です
今年の分は…
計６本調達しました
甲州種の最大の弱点は…
なんと言っても香りが弱いことですね…
しかし…
このイセハラは大いに香ってくれます
しかも、味わいは…
ミネラル分たっぷりで…
キリッとした中にも…
うまみと柔らかさが良く感じられます
同じく勝沼醸造を代表する…
ピッパとは違い樽熟の熟成感は…
まったくありませんが…ね
以前…
勝沼醸造の直営レストラン"風"
でイセハラと共に食べましたが…
バターソテーした…
白身魚ととても合いましたね
今のところの…
あくまで小生の主観的…
甲州種を使ったワイン
の順位は…
イセハラ(勝沼醸造)
ピッパ (勝沼醸造)
樽熟(ベルフォーレ)
ＦＯＳ(ココファーム)ですね
ps.
ここ数年
とくに人気が出てしまったせいか…
年々うま味が落ちている感じが
します
ｻﾞﾝﾈﾝ最初に飲んだ2008年は…絶品
とびきり美味かったです
