昨晩のお酒は…
昨年末に仲間内で開催した
Wine World Cup2010
で、大活躍した
南アフリカのワイナリー
…CAPAIA
Blue Grove Hill2007
Merlot/Cabernet
手前に写っているのは…
新潟の海産物を扱う
加島屋
鮭コロッケ
ワイン
に関しては…もはや何も言うことはありませんね
飲めば分かります
※ちょっと無責任
一応、解説だけしておくと…
イタリアの銘醸オルネライアの
醸造家が葡萄栽培に適した地…
南アフリカで造り始めた…
ボルドー風トスカーナ系
南アフリカワイン
いわゆる
ボルドー系葡萄を使った
スーパートスカーナ的な
味わいです
しかし
お値段は1/10位
1,700円程度です
Lafiteも進出しており…
いま南アフリカは注目です
一方…
肴(魚
)のコロッケこれ…
想像していたより美味し
加島屋が作っていますので…
鮭が美味いのは
言うまでもありませんが…
コロッケそのものが…
美味い
しかも、ジャガ芋が
ゴロゴロと入って…
薄っすらですが芋に
胡椒が効いていて…
ソースなしで充分いけます
しかも
衣がサクサク系ではなく…
シットリ系で油っぽさは
まったくありません
冷えても充分いけます
ボリューム的には…
肉食系の人には…
やはり
牛肉や豚肉の方が
良いでしょうね
魚
好きには…なかなか良いと思います
ちゃんと鮭らしい匂いも
残っていますし…
これなら…
白ワイン
でも良いかもしれません
コロッケの相場を
しりませんが…
多分ちょっとお高目かな…
160円＋消費税
飲み屋さんで…
このコロッケに
彩りのちょっとしたもの付いて
一個700円と言われれば…
頼んでしまうかも…しれません
是非、お試しを…