先日、足利のワイナリー
ココファームで購入してきた
白ワイン
北海ケルナー2009
詳しくは知識不足で
分かりませんが…
リースリング同様
ドイツを中心とする寒い地域の
葡萄品種だそうです
そりゃそうですね
このワイン
の葡萄も…北海道余市産だそうですから～
味わいと香りは…
青林檎というより…
柑橘系の檸檬の感じですね
爽やかですが…
すごく酸味が強い
今回は
そのまま飲みましたが…
グラタンなどの
濃厚なチーズに合うのでは
ないでしょうか
檸檬のような
酸味と香りですので…
逆にその濃厚さを…
爽やかにしてくれる気がします
よろしかったら…
是非お試し下さい