休日なので…
ストックワイン
を開けました
開けたワイン
は…勝沼醸造
アルガブランカ
イセハラ2010
もう…
もはやこれに関しては…
何も言うことはありませんね
日本固有種の
甲州葡萄を使った
白ワイン
の最高峰のひとつ味、香りともに…
もはや何も言葉はいりませんね
あとは飲むだけですよ
ちなみにお値段は…
1500円程度
ﾔｽｲﾃﾞｼｮえっ
1500円で幻はないでしょ～
普通、幻といえば…
“うん十万円”もするもの…
と思われがちですが…
実は、値段の問題ではなく…
手に入らないんですよ～
ただし…
市販される前に、
予約だけで無くなって
しまうのですわぁ～
イセハラは…
単一畑の甲州葡萄のみで作られ
醸造本数が少ないこともあって…
幻のワイン
とも言われていますその単一畑ゆえに…
ミネラル分がタップリあり…
酸味がおだやかで爽やかなのですよ
なお…
海外でも人気で…
国内エチケットと輸出用エチケットが異なるのです
これは国内向けのエチケットです
甲州種にしては…
異例なほど強い香り
辛口のキリッとした…酸味
ちょっと
フレッシュな青林檎を思わせる
味と香りですね
使用したグラスは…
RIEDEL Sommeliers GRUNER VELTLINER
綺麗に青林檎を思わせる…
味と香りを示してくれます
ちょっと酸味が強いかな
とも思いましたが…
その酸味が香りと一緒になって…
よりその個性を示してくれます
さて…
酸味が強いのなら…と言うことで…
そのほかにも
3本のグラスを追加して
試してみました
左から…
･Moet&Chandon Flute
･Schott Zwiesel
･RIEDEL Sommeliers GRUNER VELTLINER
･RIEDEL Sommeliers Black tie GrandCru Burgundy
の計4本
Moet&Chandonは
もともとシャンパン用ですから…
後口に酸味と…
ちょっと苦みが残りますね
Schott Zwieselは
いつもながら
赤でも白でも平均的に…
良い感じですね
小生の中では…
グラスの良し悪しの基準は
このグラス
ですGRUNER VELTLINERは
もともと
オーストリアの固有種の葡萄
その葡萄で作られた…
白ワイン
用に作られたグラスですから…白ワイン特有の
後口の酸味が心地良いですね
逆にBurgundyは
その酸味をどう抑えてくれるかな～と
思って、試してみましたが…
酸味の少ない甲州は…
ちょっと物足りない
結局…
GRUNER VELTLINER
Schott Zwiesel
Black tie Burgundy
Moet&Chandonの順番でしょうか
やはり
ワインを美味しく飲むには…
そのワインに合うグラス選択が
ひとつのポイントになりますね…
そのワインに適した…
グラス
ですと…より美味しさを増してくれますよ～
ワインともども…
グラスのセレクトも～
是非お試しを～