今日の肴(晩御飯)は、神田志の多寿司のいなり寿司です。
\650でした。
定番の少し甘めに味付けされた油揚げで包まれたいなり寿司とのり巻きのセットです。
いなり寿司の定番品ですね。
中にレンコンの薄切りが入っていて、サクッと口当たりがgoodです。
いなり寿司と言えば、六本木のおつな寿司も好きです。
のり巻きの方は、ちょっと酢が強いですね～（笑）。
実はつよい酢は、ちょっと苦手です。
でへ！
食べ終わると、こんな感じです。
さて、定番の贅沢なのは器です。
信楽焼
篠原希(しのはらのぞむ)作
刷毛目長皿
小生、刷毛目がとても好きです。
白地に貫入が入った刷毛目と、火当たりの部分が赤くなり、信楽らしい緑の自然釉が所々に掛かって、良い景色になっています。
唯一残念なのは、大きさが若干小さいことです。
いなり4個でちょうど良い大きさですから、小さめの魚をのせてもよいかもしれません。
和菓子を乗せても良さそうですね。