くんせい教室 その２

↓地元某所で行われた　くんせい教室　に参加。

　　段ボール箱で燻製。　チップは桜でした。

↓いぶす前のチーズにチクワ、ホタテ、サツマ揚げ

↓約１時間、かなり色つき良く仕上がりました♪

　手前にある白いのがいぶす前のチーズ、色の違いが凄い！

　で、お味は…、チーズ◎、チクワ○、ホタテ○、サツマ揚げ△

　チーズは美味い！

　チクワとホタテはまあまあ良、サツマ揚げは油といぶした煙が合っていない感じ。