先日無事、今季全ての製造が終了しました！！
いや～本当にお疲れ様でした！！
正月早々兄が風邪をひいたり、
２週間前に父が体調崩したりで、
母から話を聞くたびにハラハラしとりました
無理はして欲しくないけど、こればっかりは仕方がなくて…
代わりがいない。二人で何とかするしかないんですよね。
遠方より娘は、つつがなく無事仕込みが終わる事をずーっと祈っておりました
一先ずここまで作業が終わって良かった！
甑倒しのお祝いに、黒鯛の刺身で一杯やったそうです♪
いいな～♪(*´艸｀)
※甑倒しとは。
一般に日本酒は秋から春先までに造られます。
酒造りの主原料であるお米を蒸す桶のことを甑（こしき）と呼びますが、
↓コレ。
↑お米蒸されてます
あ、前掛け掛かっとる(笑)
仕込みを終了して、そのシーズンに米を蒸さなくなることを「甑倒し」と言います。
酒造りの期間中、毎日米を蒸していた甑が不要となり、横に倒して洗うことから、こう呼ばれるようになったそうです。
…そんなこんなで、晩酌終わってかなりご機嫌なお兄様からお電話がありました(笑)
このブログでも告知させていただいた、3月21(土)22(日)の、
北陸酒販主催富山の地酒新酒披露きき酒会はお陰様で大盛況だったようです
特に初日が！！
兄曰く、
『初日は800人、２日目は500人の来場だったらしいぞ。』
と！ ！
北陸酒販さんのブログ見たら、
『２日間で、のべ１５００人以上の皆さんに富山の新酒をたっぷり味わっていただきましたよ～。』
との事だったので、多少誤差はあるにせよ、
とにかく、すごい人！人！人！
初日は父が担当だったのですが、かなりてんてこ舞いだったのではないでしょうか？
実際、初日に行ったお友達が、
『会場混み混みで蔵の人と話してる余裕無かった！Σ（￣□￣;）』
って言ってたので。
北陸新幹線開通の効果もあるのでしょうか？
とにもかくにも、ご来場くださった皆様、本当にありがとうございました！！
そんなこんなで、
Yasuzoさんとこから、ソッコー完売した『花の郷』の追加注文が来た話やら、
今季の『花の郷』の製造秘話
やらを聞いたりなんかして、最終的には、最近やってるゲームの話を
延々としゃべり倒した挙げ句、電話を切った残念な兄妹です(笑)
…さぁ皆様♪
今年も美味しいお酒ができましたよ！
皆様と、酔い酒縁が繋がりますように
