酒屋の嬢ちゃんよもやま日記 -116ページ目

酒屋の嬢ちゃんよもやま日記

主に、富山県で『太刀山』を醸す吉江酒造の出来事とか、お酒の事とか。

中の人は名古屋でトリマーやっとります。

『太刀山』の醸造元である吉江酒造は、残念ながら蔵見学がNGです。

取引先の酒販店さんで来蔵されてる方もいらっしゃいますが、立ち入りできるのは一部まで。


何ででしょう?なぜ?

いいじゃん、ちょっと見るくらい、

って思いますよね汗


今までそれは、単に応対に時間を取られたくないからだと思ってました。

それもあるでしょう。


でも、一番でっかい理由は、

プライド

とか、

意地。


なのではないかと。
 


二人っきりで造ってるから、
どんな作業も二人でしかできない。

『こんな事まで手作業でやってるの?』

ってのを、知られたくないみたいですね(^_^;)


私からすると、

なるほど~、こんな風にやってるんだ、
合理的~、頭い~すげ~

…と思う作業でも、

他の蔵では、機械でばば~って一気にやっちゃうような作業だから

カッコ悪い。ムムム

って言うのです。


ブログに載せようとして、
父、兄、挙げ句の果てに母からもダメ出しをくらってお蔵入りになった写真は、
正にそんな作業風景のものでしたゾゾゾ


二人しかおらんから、二人でできるようにやるしかない。
じゃあどうやってやるか、って試行錯誤の結果の、
一見効率の悪い手作業。
(でも、理にかなってたりする。)

昔は機械でやってた事も、今は手作業に変わってたり…。


…とにかく、そういう所を、見られたくないんですね。


白鳥は水面下で必死に足を動かしていると言いますが、

作業場、作業行程を見られる事は、父の美徳に反するのでしょう(´-ω-`)

(兄にも、
『お前、ここ写すなよ(*`Д´)ノ!!』
とちょいちょい言われる…
(  ;∀;)ゴメンナサーイ)



蔵見学をご希望の皆様。

蔵の見学は受け付けておりません。

大変申し訳ございませんが、
何卒ご理解の程、
よろしくお願い致しますm(_ _)m



お酒を飲んでいただければ、ちゃんと真面目に造ってるのは伝わりますよねニコ

…蔵の様子は、私の過去ログ(一番最初らへん。)をご覧になってくださいませ~LOVE