りんごのドレッシング

今年の３月に仕込んだ『りんご酢』。というか
ただ、りんごを酢に漬け込んだものなんだけど。
これを使ってドレッシングを作りました。
りんご酢のりんごと酢、たまねぎ、マスタード、こしょう、塩（控えめ）、油
をブレンダーでぐちゃぐちゃにしただけなんだけど、
これが旨いのですよ。

見た目は悪いんですけどね(^_^;)

そしてこちらは、青トマトのピクルス
りんごも入れてみました。


『時は調味料』とおっしゃっている料理研究家の方がいらっしゃいますが、
その通りだな～。って思います。
人生も然り。と、あわてん坊の私に言い聞かせるのでした。