きゅうり

 
右が普通のきゅうりで、左が『八町きゅうり』。
この八町きゅうり、長野県の伝統野菜なんですよ。
小さくて、色が薄いんです。
皮・身が柔らかいのでお漬物にするとおいしくいただけます。


ちなみに
 
八町きゅうりの花。他の種類と変わらないですね。

旬の野菜は健康になる要素がたくさん。
太陽の光をたくさん浴びた地物の野菜をいただきたいですね♪