小松範之です。
ひきこもりの就労支援をする
こばら屋で、
新商品をつくるための試作をしました。
それは、揚げ饅頭です。
使用するお饅頭は、
山口県の銘菓「利休まんじゅう」。
飲食店の試作品を作るなんて、
なかなかできませんからね。
いい経験です。
大事なポイントは、
お客さんの目線ですね。
お客さんにとって、この商品は、
美味しいか、
ワクワクするか？
と考えることです。
こういう試行錯誤って、
楽しいです。
人のために時間とエネルギーを傾ける。
子どものうちに、体験しておくと
いいですね。
【動画の見方について注意】
※今回の動画の前半は、
画面が横になっています。
首を９０度、右に傾けるか、
スマホを左に９０度傾けてご覧ください。
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