小松範之です。
こばら屋は、単なる
から揚げ屋さんではありません。
から揚げも売る、学び舎です。
どういうことかというと、
売るためには、賢くならねばならない
ということです。
ビジネスで売り上げを上げていくには
頭を使います。
例えば、こばら屋。
「お客様に、当店の存在を
知ってもらうにはどうしたらいいかな？」
「お客様自身も気づいていない
問題ってなんだろうか？」
と、常に私は考えます。
そして、考えるための材料として
読書します。
もちろん、読書するだけじゃなく
思いついたアイデアを実践します。
すると、なにがしかの反応が
あります。
お客様がファンになってくれたり。
パート従業員が創造的になったり。
その結果を見ながら、さらに学び、
実践していく。
この、いいスパイラルは、
小学生にだってできるんです。
こばら屋で「こども店長」をしてくれた
小学生も、
「今、大きな声でお客様を呼んだら
からあげ買ってくれたよ！」
と気づいたりしますよ。
だから、学校へ行かなくても
ビジネスから学べばいいんです。
工夫したら売り上げが伸びた、
という事実は、ゲーム感覚で
面白いですよ。
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