小松範之です。
本日の、まなポート。
「漁港で、釣りをしながら
鍋会をしたい！」
という生徒の要望に応え、
サカナ鍋会をしました。
今回、釣ったカサゴだけじゃなく、
ここ１ヶ月ぐらいで冷凍しておいた
メジナやアナハゼも
鍋に投入！
・・・が。
風が強いのと、鍋の水が大量過ぎで
全く沸騰しないという事態に。
鍋の水は途中から減らしましたが
吹きまくる風はいかんともしがたく。
野菜と魚が８０％煮え状態。
ま、それはそれで
食べましたけどね。
これも、いい経験です。
壁や屋根といった当たり前のものが
ないだけでも、
鍋を作るのが難しくなる。
それが身を持ってわかった
貴重な体験でした！
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