ラリーさまが
すやすやと
お休みに
なっておりましたら…
ピンポーン
と
歓迎します
何と今年もペコとりんとくうのママさん
から御蜜柑が届きました
部屋中に愛媛の温暖な気候が育んだ名産の香りが満ち…
さっそく頂きましたが本当に甘くて美味しかったです
以前、伊予市のいよかん工場に行ったことを思い出します
柑橘類は
やはり愛媛がイチバンです
野菜嫌いな人間にはありがたい栄養源でございます
ペコりんくうのママさんありがとうございました
目ヂカラ威圧で御礼をば
池波正太郎さんのエッセイにありましたが、先生が東大寺で過去、結界（けっけ）料理という古来の御食事をされたとき
デザートのお皿に、”ちんぴ”という名目で御蜜柑の皮を丁寧に切ったものが出てきたそうです。
今でこそ何でもかでも手に入る時代ですが、６００年以上も前に初めて大陸から御蜜柑がもたらされたときには
ひじょうに大切にあつかわれ、その皮さえ勿体ないということで、貴人の食卓にのせられたとのこと…
…御蜜柑を頂くとき、いつもこの池波先生のエッセイを思い出します。
あの方はいわゆる”グルメ”ではなく、本当の、食に関わる価値や大切な知識をご存知だった方だと思います。