お餅＆初の“かるかん”
身内が鹿児島出身なので、幼い頃から馴染みのある“かるかん”
明石屋のシンプルなかるかんが好き
少し焼いて…
外はカリカリ中はしっとりフワフワ
家族みんな大好きな一品デス(^^)
そんな一品を無謀⁈にも今回チャレンジ(^-^)/
鹿児島県のアンテナショップ
『かごしま遊楽館』にて発見した
“かるかんの粉”
今回はこちらを使用(^^)
レシピ通りに…
山芋すって水を少しずつ入れて
砂糖合わせて残りの水もいれて混ぜて
お待ちかねの
“かるかんの粉”も投入～
後は蒸すだけ
出来上がりは…
表面はいい感じに出来てる(^-^)/
あっあれ⁈
中がしっとりし過ぎ～～～(￣◇￣;)
これって…
失敗だよね
まっ
『失敗は成功のもと』ってね
けど、どこがいけなかったのか…？
かるかん作りへの道はまだまだ続く…
次回は上手くいきます様にっ
お餅は“ぜんざい”にしていただきました
