去年の年末辺りから始まった浅漬けキムチ作り
これは２回目
美味しそうでしょ
少しずつ作り方もわかってきて！
更に追及したくなる
どうもナンプラーの匂いと味が好きではなくて
初めは大丈夫かと心配になる匂いだったの！
でも買ってきたからには使わなきゃ勿体ないし、とにかくほぼほぼ使いきるほどの回数を重ねました
これがホントに不思議で
数時間経つとびっくりするほど、キムチの良い香りに変わるのよー
味もおいし～
キムチ鍋にしたり、チゲ鍋、うどんやラーメンに乗せたり、色々重宝するのがキムチ！
今はカナリエキスとエビエキスだったか…
とにかく欲しい！
味わい深いキムチが食べたいよ！