先日、長男へのご褒美で
家で焼肉をしました☆

和牛とかは買わずに、お手軽価格のお肉でね！

お手軽価格のお肉を美味しくする方法。
それは、下味に『塩糀』を使うこと☆

少し寝かせるだけでも、

やっすいお肉も柔らかくなる✨

後は、タレ！
そこにももちろん、使うよ☆

醤油糀・味醂をレンチンして
白ごまをたくさん入れてみました！

今回のタレは、醤油ダレだけ。
お肉も焼きつつ、しっかりお野菜もとって

家族大満足のおうち焼肉♡

いいや～ん！

発酵食を使って、簡単・美味しいを叶える。

ビールもすすんじゃう、美味しさ。

メディア出演

＊テレビ金沢　となりのテレ金ちゃん

2020年　11月11日（水曜日）

【ご当地自慢。いーじいーじぃ】の中能登町特集に出演。

ぶんぶんボウルのお2人と発酵食カレーを作りました。

こんな感じの撮影でしたの記事↓

＊北陸中日新聞　2022年2月13日朝刊

のと人記43回　に掲載していただきました。【発酵食愛　教える身に】

＊FMいしかわ【山本美鈴のHAPPY　SMILE】2022年4月16日放送

今までの私の半生を素敵に約3分にまとめてくださっています。

こちらから↓

はらこの発酵食おうちごはん　HPはこちらから↓

※自宅料理教室

料理教室では、糀をた～くさん使います！

だけど、簡単・時短・美味しい！

糀や発酵調味料をお家で使いませんか？

【その他、リクエスト開催】

※発酵食パエリア教室

→お気軽にお問合せ・リクエストお待ちしています(^▽^)/

※しょうゆ糀の基本講座

→リクエスト開催受付中

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