先日、富山で見つけた肉厚な椎茸！

友人に連れて行ってもらった

富山の地物が集まるスーパー。

そこで、見つけた大きな肉厚な椎茸ちゃん✨

なかなか見かけることのない…

立派すぎる椎茸に感動！

こんな大きなおのが６～7つ入って350円！

これは、買うしかないですよね♡

大きさわかるなか～？？？

自宅に戻り、

主人に【しいたけどうやって食べる～？】と

聴くと…マヨネーズ焼きが食べたいとのこと。

で、早速作ってみる！

丸ごと焼いてもよかったけど

半分に切って、軽く塩を振り、グリルで焼く！

少ししんなりしたところで、、、

マヨネーズと甘酒をあわせたタレを椎茸に塗って

さらに香ばしく焼いてみる。。。

ちょっと焼きすぎた感じもありますが

肉厚ジューシーな

【椎茸の甘酒マヨソース】の出来上がり♡

メディア出演

＊テレビ金沢　となりのテレ金ちゃん

2020年　11月11日（水曜日）

【ご当地自慢。いーじいーじぃ】の中能登町特集に出演。

ぶんぶんボウルのお2人と発酵食カレーを作りました。

テレビ金沢どぶろくの神社であらたな取り組み！発酵食特集

こんな感じの撮影でしたの記事↓

ぶんぶんボウルと発酵食カレー作り

＊北陸中日新聞　2022年2月13日朝刊

のと人記43回　に掲載していただきました。【発酵食愛　教える身に】

＊FMいしかわ【山本美鈴のHAPPY　SMILE】2022年4月16日放送

今までの私の半生を素敵に約3分にまとめてくださっています。

こちらから↓

VOL.329 発酵食うおちごはんアドバイザー原田亜希子

はらこの発酵食おうちごはん　HPはこちらから↓

はらこの発酵食おうちごはん発酵食・糀調味料で『身体想いのおうちごはん』料理苦手さん、ズボラさんにもぜひ使って欲しい。このサイトは、料理教室案内などをのせています。

harako-hacco-cooking.amebaownd.com

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※自宅料理教室

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2024年2月17日（火曜日）15時〜16時半

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