たまには、こんな話もね♪

今、来月開催のヤマト醤油味噌糀部料理教室の

レシピが大詰めを迎えています。

今回は、『糀ピザと副菜レシピ』

旬を迎える食材を入れながら

お家で再現できるレシピを考案中。

いつもながら…の

最後までギリギリ粘る私(笑)

発酵食を使って、簡単で美味しいものをお伝えしたい。

そんな想いで

ラストスパートをかけております。

レシピ化する上で心がけていること。

それは『再現しやすい言葉になっているか？』

ということと

なるべく、『簡潔でわかりやすい文章』

になっているか？

そんなことを、レシピ化する上で気をつけています。

ブログやSNSでも一緒だと思うのですが

なるべく専門用語を使わない。

小学生高学年でもわかるような文章を心がける。

言葉の表現というところでは

たまに、Google先生にお世話になったりしています(笑)

漢字の使い方とかね…。日本語って難しい。

Google先生は、本当に賢い✨

最後の大詰め！完成まであともう少し！

冬に向けてのパーティーに喜んでいただける

そんなレシピが出来上がるはずなので、

楽しみにしていてくださいね♪

メディア出演

＊テレビ金沢　となりのテレ金ちゃん

2020年　11月11日（水曜日）

【ご当地自慢。いーじいーじぃ】の中能登町特集に出演。

ぶんぶんボウルのお2人と発酵食カレーを作りました。

テレビ金沢どぶろくの神社であらたな取り組み！発酵食特集

こんな感じの撮影でしたの記事↓

ぶんぶんボウルと発酵食カレー作り

＊北陸中日新聞　2022年2月13日朝刊

のと人記43回　に掲載していただきました。【発酵食愛　教える身に】

＊FMいしかわ【山本美鈴のHAPPY　SMILE】2022年4月16日放送

今までの私の半生を素敵に約3分にまとめてくださっています。

こちらから↓

VOL.329 発酵食うおちごはんアドバイザー原田亜希子

はらこの発酵食おうちごはん　HPはこちらから↓

はらこの発酵食おうちごはん発酵食・糀調味料で『身体想いのおうちごはん』料理苦手さん、ズボラさんにもぜひ使って欲しい。このサイトは、料理教室案内などをのせています。

harako-hacco-cooking.amebaownd.com

自宅教室やヤマト醤油味噌糀部料理教室の内容をより詳しく！

※自宅料理教室
リクエスト開催
※ヤマト醤油味噌　糀部料理教室

2023年8月19日（土曜日）15時〜16時半

市販のルーなしで作れちゃう！？

身体に優しい糀カレー

料理教室では、糀をた～くさん使います！

だけど、簡単・時短・美味しい！

糀や発酵調味料をお家で使いませんか？

【その他、リクエスト開催】

※発酵食パエリア教室

→お気軽にお問合せ・リクエストお待ちしています(^▽^)/

※しょうゆ糀の基本講座

→リクエスト開催受付中

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※発酵食カレー教室

→リクエスト開催受付中。

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