12尾298円で買ったいわしの【オイルサーディンの行方】

七尾にある、中島ストアでかった

12尾298円のいわし！

な～んと、

刺身でも食べることができる新鮮なもの。

どうやって食べようかなぁと

食いしん坊センサーが働き

保存食にもなる【オイルサーディン】に挑戦♡

そして、オイルサーディン完成後に

作ったのが【いわしのペペロンチーノ風】

もちろん、オイルサーディンの油（ニンニクの風味がきいている）を活用して

茹であがったパスタを塩糀とチョロッとのいしるで味付けしてみました。

簡単なんだけど

外で食べるくらいの美味しさ。

それは、

やっぱり味付けの発酵食のヨサだよね♪

そのまま、食べてもヨシ！

そういえば、おにぎりの具としても

ウマウマだった✨

今度はどうやって食べようか♡

 【メディア出演】

＊テレビ金沢　となりのテレ金ちゃん

2020年　11月11日（水曜日）

【ご当地自慢。いーじいーじぃ】の中能登町特集に出演。

ぶんぶんボウルのお2人と発酵食カレーを作りました。

テレビ金沢 どぶろくの神社であらたな取り組み！発酵食特集

こんな感じの撮影でしたの記事↓

ぶんぶんボウルと発酵食カレー作り

＊北陸中日新聞　2022年2月13日朝刊

のと人記43回　に掲載していただきました。【発酵食愛　教える身に】

＊FMいしかわ【山本美鈴のHAPPY　SMILE】2022年4月16日放送

今までの私の半生を素敵に約3分にまとめてくださっています。

こちらから↓

VOL.329 発酵食うおちごはんアドバイザー 原田亜希子

今後の教室予定

※自宅料理教室

【２月教室】

無化調おでん教室　26日開催　満席　

キャンセル待ち受付中

※ヤマト醤油味噌　糀部料理教室

2023年4月15日（土曜日）15時〜16時半

新学期・お弁当にも大活躍！冷めてもふんわり！糀ナゲットと副菜レシピ

現在、絶賛試作中！

料理教室では、糀をた～くさん使います！

だけど、簡単・時短・美味しい！

糀や発酵調味料をお家で使いませんか？

【その他・リクエスト開催】

※発酵食パエリア教室

→お気軽にお問合せ・リクエストお待ちしています(^▽^)/

※しょうゆ糀の基本講座

→リクエスト開催受付中

お気軽にお問い合わせくださいね(^▽^)/

※発酵食カレー教室

→リクエスト開催受付中。

お気軽にお問合せくださいね(^▽^)/

 【各種お問い合わせはこちらから】

ご予約・お問い合わせはこちらから

お仕事の依頼もこちらからどうぞ🌟

はらこのlineアカウント

登録してくださった方には

しょうゆ糀の濃厚ゴマダレのレシピをプレゼント

登録後、チャットのやり取りができるように

スタンプ1つでも送ってくださると

ありがたいです(^▽^)/